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石才期老师
职业技能十五年从业经历。国家高级西点师。 工作介绍芊语芊寻职业烘焙学校校长,国家高级裱花师,色彩搭配师二级,高级韩式裱花师专业,奶油裱花专业,裱花技能大赛...
谢浩敏老师
职业技能10余年烘焙行业经验。资深烘焙师。 工作介绍曾任东莞市工人文化宫首批烘焙导师,东莞佰仕奇烘焙学校烘焙导师,多家烘焙店的技术顾问,现任芊语芊寻烘焙坊...
王锐昌老师
职业技能法式西点导师。 工作介绍从事烘焙行业10余年,资深烘焙师。曾任各品牌烘焙顾问,师傅一职业,洛漫蛋糕创始人,对于烘焙技术和市场有着明锐的看法。 擅...
吕相荣老师
职业技能法式西点导师。 工作介绍从事烘焙行业10余年,资深烘焙师,曾任各品牌烘焙顾问,师傅一职业,洛漫蛋糕创始人,对于烘焙技术和市场有着明锐的看法。 擅...
黄晓林老师
职业技能高级西点师 工作介绍从事烘焙行业已有8年,以理论实操培养学员产品技术,结合实际,针对性教!曾在各门店担任师傅、主管职务,对西点、面包、慕斯有深爱的...
谢惠老师
职业技能10年烘焙行业经验。资深烘焙师。 工作介绍曾任东莞市工人文化宫首批烘焙导师。东莞佰仕奇烘焙学校烘焙导师。多家烘焙店的技术顾问。现任芊语芊寻烘焙坊行...
李伟老师
职业技能10年烘焙行业经验。资深烘焙师。 工作介绍曾任东莞市工人文化宫首批烘焙导师。东莞佰仕奇烘焙学校烘焙导师。多家烘焙店的技术顾问。现任芊语芊寻烘焙坊行...
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东莞市芊语芊寻技术服务有限公司隶属于东莞市芊语芊寻食品有限公司,是一家集技术研发、烘焙培训、开店指导为一体的培训机构。是东莞市芊语芊寻食品有限公司在寮步针对西式餐饮而设立的烘焙培训品牌。 主要培训项目有面包、欧包、生日蛋糕、甜点、慕斯、饼干、网红饮品、咖啡等,情景化教学,专业的硬件设备,经...
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常见问题
2024-01-04
开一家烘焙店要多少钱?
当下,烘焙店因其投资小盈利快、门槛低、管理简单、时尚等优势,颇受投资者的欢迎与追捧。不少想要开店的人们都选择了烘焙行业,那么开一家烘焙店要多少钱? 开一家烘焙店要多少钱,这个问题是由综合因素决定的。 1、租金费用 具体要看你在什么地方开店,比如在同等条件下的一线城市与二三线城
2024-01-04
你知道怎么吃面包不会发胖吗?
想要减肥瘦身,但是抑制不了嘴馋的欲望?特别是面对高热量的面包、三明治,完全没有免疫力?现在编辑马上来帮你忙,5种面包吃法,尽量控制热量,让你享受了美味的同时也不易发胖! 吃法一:不要在吐司上涂太多的果酱 首先就是注意与面包相配食用的作料,我们一般不爱吃白口面包,所以在上面加了各色的果酱以
2024-01-04
烘焙有妙招,送你面包柔软小技巧!
你是不是经常眼睁睁看着面包慢慢变干后食之无味弃之不舍呢?想让你的面包松松软软?这可是有技巧的吆,做出柔软面包的小妙招: 1.确保用来揉面团的水或者牛奶是暖和的,记住不是热的而是暖和的,因为热水会破坏酵母活性,因此要确保水温是手指能够承受的温度。 2.面团捏好,最好揉8-10分钟达到几乎粘
2024-01-04
为什么做面包总是失败?原因都在这!
对于新手来说,烘焙之路难免会有些曲折,就像在做面包这件事件上,从和面、发酵、排气等每个环节稍有差错就会导致失败。今天和大家分享一些做面包过程中经常遇到的难点和解决办法吧!当然在烘焙的过程中,失败不要气馁,给自己多些耐心和时间,一定会成功的。 一、面包内部组织太粗糙怎么办 1、水量及油脂添
2024-01-04
法棍制作中的秘诀
法棍的材料很简单,基本材料,面粉,盐,酵母,水。如何才能把一根法棍做好呢,首先你要了解法棍的性质,比如说法棍它的外观表面干,有脆皮,有龟裂,刀口完美,内部组织柔软湿润呈蜂巢状。做到这几点就说明你的法棍基本成功了。 法棍的制作,首先从要从配料开始,它的材料很简单,称量起来也很快捷。一般会把干性
2024-01-04
面包烘焙小技巧
在家也可以做面包 掌握这些小技巧以及知识点 做出来的面包一点不输给甜品店哦~ 设备篇: 1.买什么烤箱 烤箱大小根据你店大小,出品量多少决定的,私房和小型工作室80L以上的家用烤箱,单层单盘,单层双盘商用烤箱买,小店两层4盘,大店建议3层9盘。
2024-01-04
女生学做西点烘焙怎么样
女生学做西点烘焙是不错的,现在学技术的女生很多都选择了西点烘焙,西点烘焙是很适合女生的职业,因为现在社会的女性越来越独立了,社会的发展使得女性的地位变得重要起来。职业女性也越来越受到社会的欢迎和认可。 女孩子学会了技术,就拥有了一技之长,就可以找一份好工作,有了独立的资本,自己赚钱自己花,想怎
2024-01-04
女生学甜品一般要多久
女生学甜品可以学几天一个月作为兴趣爱好,也可以学几个月一年作为职业,学甜品学多久主要根据个人的意愿决定,不同的学习时间适合不同的人群。 奶油和鸡蛋的完美融合组成的甜品,各种美食是多少人的心头好呢,魅力之大引得无数人进入甜品行业,所以女生都很愿意学甜品。 女生学甜品一般要多久 学甜品
2024-01-04
咖啡是用经过烘焙磨粉的咖啡豆制作出来的饮料
咖啡(coffee),是用经过烘焙磨粉的咖啡豆制作出来的饮料。作为世界三大饮料之一,其与可可、茶同为流行于世界的主要饮品。 咖啡树是属茜草科多年生常绿灌木或小乔木,日常饮用的咖啡是用咖啡豆配合各种不同的烹煮器具制作出来的,而咖啡豆就是指咖啡树果实里面的果仁,再用适当的方法烘焙而成,一杯标准的咖啡品
2024-01-04
烘焙Q&A丨做面包加鸡蛋与否,差别大不大?
鸡蛋不是制作面包的必须材料,加与不加对面包并无影响,但是可以作为副材料加入面团。 其作用在于∶ 1、增加面包营养,因为鸡蛋富含各种氨基酸和高质量的蛋白质,易于人体吸收; 2、对于面团来说,鸡蛋含有丰富的卵磷脂,不仅可以让面包变的更柔软,延缓面包的
2024-01-04
职业教育=差生?放下偏见,收获广阔未来!
职业教育=差等生+社会底层?这个世界上存在着各种各样的偏见,你家孩子在哪上学校啊?在上海,分数啦,一般般,但是地方好啊! 你家孩子读的什么学校啊?我家孩子考的北京学校,最高学府啦,哈哈,你家孩子呢?我家孩子,我家孩子,读一所职业技术学校…… 一直以来,职业教育学校在家长的口中,在孩子们自己的嘴里
2024-01-04
学习西点毕业之后,未来有什么发展?我可以做
西点作为当下很受欢迎的一个行业,受到了很多年轻人的追捧。但他们在学习之前往往都有一个顾虑,那就是:“我学习了西点毕业之后,我可以做什么? 创业应该是很多人进入这个行业的初衷,希望自己学习了西点技术之后能够拥有一家小店,实现财务自由。当然这条路并不如想象般的简单轻松,不但需要自己能够了解技术,还需要
2024-01-04
想学蛋糕要多少钱
学蛋糕按照专业进行收费,每个专业的学费根据专业和相应的学年制度而不同,学费从几百元、几千元到几万元不等。 有多少人选择学蛋糕的初衷,是为了一份好工作一个好的未来呢,确实当下蛋糕烘焙行业前景光明,但蛋糕师培训学费一般多少钱? 想学蛋糕要多少钱 蛋糕培训跟其他的学习不一样,选对好学校,
2024-01-04
蛋糕的由来
生日蛋糕 中古时期的欧洲人相信,生日是灵魂最容易被恶魔入侵的日子,所以在生日当天,亲人朋友都会齐聚身边给予祝福,并且送蛋糕以带来好运驱逐恶魔。 生日蛋糕,最初是只有国王才有资格拥有的,但现在不论是大人或小孩,都可以在生日时,买个漂亮的蛋糕,享受众人给予的祝福。 满月蛋糕的由来 宝宝满
2024-01-04
生日蛋糕最早起源
生日蛋糕最早起源于西方,后来才慢慢的传入中国。最早的蛋糕是用几样简单的材料做出来的,这些蛋糕是古老宗教神话与奇迹式迷信的象征。 蛋糕种类繁多,比较常见的有慕斯蛋糕、乳酪蛋糕、艺术蛋糕、无糖蛋糕、法式蛋糕、欧式蛋糕、婚礼蛋糕、祝寿蛋糕、巧克力蛋糕、儿童蛋糕、烤芝士蛋糕、冰淇淋蛋糕、奶油水果、经典蛋糕
2024-01-04
咖啡有哪些种类
咖啡的种类有:速溶咖啡、拿铁、美式咖啡、玛奇朵、白咖啡、康宝蓝、卡布奇诺、摩卡、布雷卫/半拿铁、焦糖玛奇朵、爱尔兰咖啡、维也纳咖啡等。 以下是咖啡的种类介绍: 1、浓缩咖啡:味道苦但是浓香。 2、玛奇朵:是在浓缩咖啡的基础上加上一层奶泡,甜甜的奶泡冲淡了浓缩咖啡的苦涩味。 3、美式咖啡:是采
2024-01-04
自己在家做蛋糕卖挣钱吗 蛋糕师培训班在那里有
近年来走在街上随处可见蛋糕店的身影,同时大多数店内都有较多的消费者,可见蛋糕在市面上的受欢迎程度有多高,而且这个食品好吃不贵,性价比比较高,不少爱吃甜品的消费者们也都想要自己开一家蛋糕店。那么自己在家做蛋糕卖挣钱吗 蛋糕师培训班在那里有呢?看看赫麦思烘焙学校是怎么说的吧。 开蛋糕店赚钱吗?开一
2024-01-04
一般蛋糕糕点师要学多久 蛋糕糕点培训费用贵不贵
由于人们生活水平的提升以及审美与饮食理念的改变,蛋糕糕点的形态也始终在变化。但无论如何,人们对于蛋糕的喜爱不会变,这就为该行业的发展提供了良好的条件,很多人因此产生了从事蛋糕烘焙行业的想法。那么一般蛋糕糕点师要学多久 蛋糕糕点培训费用贵不贵呢? 蛋糕糕点师要学多久?蛋糕师要从学徒做起,需要学
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